O Núcleo de Pesquisa dos Saberes Ambientais e Tradicionais do Cerrado foi criado em 2023, pelos discentes do Programa de Pós-Graduação em Territórios e Expressões Culturais do Cerrado, da Universidade Estadual de Goiás. Sua criação se deve ao desejo em ter um espaço para debater e discutir a cultura popular e os saberes tradicionais de nosso povo, buscando compreender os saberes do cerrado, os espaços que ocupam e suas dinâmicas ao longo do tempo. O NuSACER, enquanto Núcleo de Pesquisa, configura-se num ambiente singular e raro de debate intelectual e científico acerca dos saberes tradicionais, ambientais e folclóricos dos vários povos que compõe o Cerrado.